お気に入りすぎて通いつめてるラーメン店「銀杏」
ラーメン激戦区の亀有には超有名店の「道」も「たいせい」もあるけれど、個人的にはどう考えても「らーめん銀杏」の鶏SOBA塩が一番おいしいと信じて疑っていません。
とはいえ、ラーメン食べたいスイッチが入る頻度はそこまで多くないので、ラーメンが食べたくなったら（1月に1,2回くらいのペースで）らーめん銀杏に通いつづけて2年くらいになります。
お腹すいた！ラーメン食べたい！⇒銀杏へ
私の中では自然な流れなのですが（笑）ラーメンが食べたくなったらまず頭に浮かぶのが「銀杏」です。
理由はシンプルにおいしいから。そして美味しいにも関わらず行列になることもほとんどないから。
そもそも1時間以上並ぶのが当たり前のお店なんてリピートしたくないですよね (^_^;)
そんな訳で、この日もまっすぐらーめん銀杏に向かいました。
平日の12時過ぎでしたが予想通り待たずに座れました (๑•̀ㅂ•́)و✧
銀杏のメニュー
らーめん銀杏で私のイチオシなのが「鶏SOBA 塩」なのですが、他にも「鶏SOBA 醤油」「つけそば」「台湾SOBA」などもあります。メニューには餃子もあり。
ビールや酎ハイもあるので、夜に訪問するとお酒を飲みながらラーメンと餃子を食べているグループもよく見かけます (*´ω｀*)
銀杏の黄金メニュー（鶏SOBA 塩＋味玉トッピング＋平日ランチ半ライス無料）
私以外にも同じ注文している人をよく見かけるので恐らくこの組合せがらーめん銀杏の一番人気なんじゃないかと思います。
鶏白湯スープの旨味がおいしすぎて、平日ランチライム無料の小ライスは麺を食べ終えた後に雑炊風にしてスープを全て頂くのがマイルール✨
あれ？味変わった？？
スープをレンゲで頂いて、
麺を頂いて、
またスープを頂いて…
あれれ？
先月訪問した時にも感じたのですが、気のせいではなかった。
すぐに分かるレベルで味が変わった気がします。というか味がぼやけたと思う。
麺は今まで通り。味玉も今まで通り。揚げネギも柚子胡椒も変わらず。
やっぱり変わったのはスープの味です。
前の店長さんが松戸店に行っちゃったからなのか？理由はよくわからないですが以前の超絶美味しい鶏白湯を知ってしまっているだけに残念過ぎる。
数週間くらい間をおいているとは言え、2回連続でこう感じたということは… 多分もう以前の味は食べられないような気がします。
一番好きなラーメン屋だったのにー (T_T)
らーめん銀杏（本店）の情報
定休日
なし
営業時間
【平日】
11:00～15:00
17:00～23:00
【土・日・祝】
11:00～21:00
電話番号
03-5682-1600
住所
東京都葛飾区亀有5-15-14
公式サイト
http://gin-nan.co.jp/shop02/44
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