普段は、雰囲気よりも味とコスパを重視してお店を選ぶ私ですが、
たまには
「コスパ度外視でおいしいものを
素敵な空間で食べてみたい！」
と思い立ち…
見つけたのが東京汐留にある「Fish Bank Tokyo」です。
飲み物込みで1人2万円クラスですが、それだけのお金を払う価値があるお店だと思います。
Fish Bank Tokyoはココが凄い！
「贅沢すぎる夜景」
今回は窓際のデート席（？）ではなく中のほうのテーブル席でしたが、それでも都内の有名所を一望出来ました！
東京タワー・虎ノ門ヒルズ・レインボーブリッジがすぐそこに見えてた。凄い！(゜o゜;
窓側席を予約してたら…
「景色よすぎて
会話とまるんじゃないか？」
というレベルです。
Fish Bank Tokyoはココが凄い！
「雰囲気がとってもいいので
特別なデートや記念日に最適✨」
他のお客さんもいたので店内写真は撮れなかったのですが、
スペースにも十分ゆとりがあり
時間の流れもゆっくりで
スタッフの対応も素晴らしい
非の打ち所がない高級レストランでした。
受付から食事中、トイレ休憩のタイミング、お店を出るときまで、何人ものスタッフの方と接しましたが、
全ての場面で完璧な対応でした！
これは凄いと思う。
他のお店だと大体1人くらい残念な対応する人がいる（笑顔で丁寧に接してくれてるけど、対応そのものがおかしかったりとか）ものだと思うのですが、Fish Bank Tokyoは本当にしっかりとしたお店です。
こういうお店だと記念日でも安心して利用できますよね。
Fish Bank Tokyoはココが凄い！
「料理もおいしい！」
景色や雰囲気がいいお店にありがちなのが、
「景色とサービスは最高！
だけど…味がもうちょい良ければ
人気でるのに。
残念すぎる (´ε｀；)」
というパターンですが、
Fish Bank Tokyoはそんなお店ではありませんでした。
食事も十分においしかったです (*´ω｀*)
今回いただいたメニューを一挙紹介します！
席についてすぐに渡された本日のコースメニューがこちら。
ここで初めて気づきました！
本日は土佐のコースだったことに (゜o゜;
もうちょい事前に確認しとけよ！
という話なのですが（笑）
最初に運ばれてきたのがスパークリングワイン！
うまい！
夜景を見ながら飲むから更にうまい！
この時点で「ちょいペコ」から「しっかりペコ」に到達。
左がオリーブオイル（＋バルサミコ）、右が信じられないくらいおいしいバターです。
今すぐバゲット欲しい！！！！
という心の叫びを嘲笑うかのように、
この後しばらくバゲットはやってきませんでした (´Д⊂
バゲットお預け状態がつづく中、
スパークリングワインが進みます！
それにしても夜景が綺麗すぎる (*´∀｀*)
アミューズ到着！
高知の食材をつかったプレートです。
うまい！ソースも奥深くて濃厚なのにさっぱりしてておいしい (*´ω｀*)
ワサビベースのソースが絶品！
残念ながら食材はなんだったか完璧に忘れてしまいました（笑）
ワインはバローロに決めました！
赤ワイン好きにはたまらないワインです (*´ω｀*)
続けて「四万十鰻のテリーヌ 青のりのムースリーヌソース」です。
鰻のテリーヌおいしい！
両脇の出汁ベースがやばい！
青のりのソースもおいしい！！
そして、こちらは主役ではないはずなのですが…
四万十の紫芋がびっくりするくらいおいしい！
みょうがも普通においしかったです。
ここにきて、
ついにパンが到着 (๑•̀ㅂ•́)و✧
オリーブオイル＆バルサミコに浸して食べると…
幸せすぎる！
バター山盛りつけると…
飛び上がりたくなるほどおいしい (๑´ڡ`๑)
結局、この後のものまで含めると
トータルで4つもパンをいただきました。
今回のコース料理で一番感動した品がこちら。
「土佐魚介とニラのラビオリ スープ仕立て 土佐ジローのポーチドエッグを添えて」
という長ったらしいネーミングの品です。
（そらジローなら知ってるけど）土佐ジローというのは初めて聞いた気がする。
ラビオリも冬瓜も魚もポーチドエッグももちろんおいしいのですが、このスープが凄い！
中身は我慢してもいいから
その分スープを2倍頂きたい！
と御一緒した方が仰っていましたが、本当にそのくらいおいしい。
色々な味が隠れていて深みのある味をだしながら、余計なものは何一つ入ってないスープでした。
こういう「完璧さ」で感動した料理はかなり久しぶり！
凄かったです。
こちらは「3種肉の欲張りプレート」です。
中身は
「四万十米豚肩ロース 文旦ジャムと柚子胡椒と共に」
「土佐鴨むね肉のローストともも肉のコンフィ みかんソース」
「土佐あか牛サーロインのポワレ 文旦ジュースとゆず胡椒で」
を盛わせたものです。
特に、鴨とサーロインは別格でした。
続けて本日のデザート。
しょうがをふんだんにつかっていておいしかったです。
さて最後にコーヒーでシメかな…
と油断をしていたら、
お茶請けがでてきた！！
よせばいいのに頼みすぎました (^_^;)
お陰で満腹を通り越す羽目に…
（最後はやりすぎましたが）Fish Bank Tokyoのディナー本当においしかったー (*´ω｀*)
また来年来ます！
Fish Bank Tokyoへのアクセス
今回御紹介したFish Bank Tokyoの
公式ページはこちらです＞＞
最寄駅からの所要時間はこちらです。
ＪＲ山手線
「新橋駅」汐留口より徒歩３分東京メトロ銀座線
「新橋駅」２番出口より徒歩３分都営浅草線
「新橋駅」汐留(シオサイト)方面出口より徒歩２分都営大江戸線
「汐留駅」JR・ゆりかもめ新橋駅方面出口より徒歩１分新交通ゆりかもめ
「新橋駅」より徒歩１分
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