3年ぶりに熊本に来ました！
温泉つかってゆっくり過ごす予定ですが、せっかく熊本にいるのでグルメ満喫することに✨
そして熊本といえば…
やっぱり熊本ラーメン (๑•̀ㅂ•́)و✧
食べログで探したら見つかったのが、今回ご紹介する味千グループの「伝」
到着初日に訪問してきたので早速レビューします。
熊本ラーメンの人気店「伝」の外観
銀座通りで一際目立つ白い外装の店舗が「伝」です。
私が訪問した夜8時ころはとっても空いていましたが、お昼時は結構混雑するのかもしれません。
熊本ラーメンの人気店「伝」の店内
とっても今時な店内には、カウンター席と丸テーブル席があります。
お水も各テーブルにピッチャー置かれてるのが嬉しい！
ティッシュも薬味も橋も全てしっかり整備されてて好感触 (*´ω｀*)
ここまでSNSにオープンなお店は東京では見たことがない (゜o゜;
「SNS投稿でサービスあり」の店舗は普通にあるけど「写真撮影大歓迎」とまで言い切るのが凄い。
そして流れてる音楽が若い！ターゲット層が若者なんだなーというのがよく分かるお店です。
さて、それでは気になるメニューを確認していきます。
熊本ラーメンの人気店「伝」のメニュー
ラーメンは4種類。詳しい説明は以下のようです。
個人的には「麻辣マー油」がめっちゃ気になるのですが、熊本到着初日なこともあり王道・伝統の「伝」を注文したい気持ちが勝ちました (^_^;)
入口はいってすぐ右側にある券売機で食券を購入します。
気になるサイドメニューも色々あるけど…
あえて「伝」単体を注文しました！
薬味の種類が色々あって楽しい✨
たまたま空いているタイミングで訪問したので（私いれてお客さん3人しかいなかった(^_^;)）注文したらすぐにラーメン到着！
うわー 楽しみすぎる (*´ω｀*)
熊本ラーメン伝統の味「伝」700円
見た目が完全に熊本ラーメン！！━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━！！（←当たり前なのですが3年ぶりで嬉しくて（笑））
さっそくレンゲでスープを頂いてみると…
いきなりスープがうまい (๑•̀ㅂ•́)و✧
このお店は大当たりだった！ 熊本ラーメンといえばマー油ですよねー 美味しくて幸せ (*´﹃｀*)
そして麺のほうは…
あれ？そこまででもない？(・・?
熊本ラーメンってこんな感じだったっけ？？前に食べたときは麺も美味しかった（違うお店だけど）気がするんだけど。
正直なところ…スープが美味しいのに麺が残念だと感じました。もしかすると麺は硬めで注文するのが正解なのかもしれない (゜o゜;
そして熊本ラーメンの定番「大量の細切りきくらげ」も個人的にお気に入りです✨
うわー 美味しかった (๑´ڡ`๑)
ただ麺がいまいちだからか「伝」はスープ途中で飽きてきます。（美味しいんだけど、それでもやっぱり飽きるのです）
そこで「秘伝の辛味」を追加オーダーしてみたところ…
「あー 在庫ないっす！」という返答が (゜o゜;
20時でもうないのか。すごいな。
他の薬味は元々の味と喧嘩しちゃいそうだったので、揚げにんにくを少しだけ追加して（マー油増量気分✨）最後までいただきました。
うん。ここはまた来る！
麺硬めも確かめたいし、次は麻辣味だな (๑•̀ㅂ•́)و✧
繁華街の花畑町にある熊本ラーメンの人気店「伝」の情報
定休日
なし
営業時間
11:30ー26:30
（ただし日曜日夜は24:30で終了）
電話番号
096-354-9822
住所
熊本市中央区花畑町13-4
公式サイト
http://www.aji1000.co.jp/brand_den/
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