北千住の餃子がおいしいお店を探す旅。
しばらく新規開拓していませんでしたが、今回は北千住マルイの9Fにある「暁雲亭」に行ってきました！
北千住マルイ9Fにはお気に入りのお店が3店もありますが、暁雲亭は（いつも空いててお客さんが入っていないこともあって）今まで一度も訪問したことがありませんでした。
「お客さんがいっぱい並んでないってことは…きっと味はイマイチなんだろうな」
という予感は、この後で見事に裏切られることになります。
暁雲亭の外観
おいしそうな中華のメニューがディスプレイされていて「いつかここで食べてみたい」と思いながらも今まで一度も足を運ばなかった一番の理由は…
どんなに北千住マルイ9Fが混んでいる時でも、この店舗はほぼ行列しないからです。
店頭に置かれたランチメニューを見ただけでも、何品か「食べてみたい！」と感じるメニューがあります。
でも… 席ガラガラなんですよねー （笑）
同じフロアーにコスパ最強のお店がいくつもあるので… わざわざ冒険する気が起こらなかったんです。今までは。
でも今回は勇気を出して（？）お店の中に入りました！
暁雲亭の店内
店内に足を踏み入れてみると…
雰囲気もよく、清掃も行き届いています (゜o゜;
正直もっと酷いと予想していたので新鮮な驚き。見た目はいいけど料理がおいしくないというオチなのかも？
暁雲亭のメニュー
気になるメニューが色々あって悩みますが…
初心貫徹で「2種類の焼餃子定食」にしました (๑•̀ㅂ•́)و✧
暁雲亭の2種の焼餃子定食-餃子8個-（980円）
あまり待たずに比較的早く到着しました！（お客さん少ないのですぐ出てくるんでしょうね）
さて1品ずつレビューしていきます。
スープがおいしい！
おかわり自由のセットのスープがこちら。
セットのスープという時点で、おかわり自由という時点で、大体おいしくないスープだと相場が決まっているのですが (^_^;)
なんと！このスープはおいしい！(゜o゜;
さっぱりしてて薄味なのにおいしい。野菜（小松菜？）が適度な硬さで残っていておいしい (๑´ڡ`๑)
おいしくてびっくりしてしまい… お代りしちゃいました（笑）
2杯目もおいしくいただきました (๑´ڡ`๑)
昭和餃子もさっぱりしてておいしい！
昭和餃子というネーミングは面白いものの、見た目は普通の餃子（むしろ具が少なくて残念な感じ）なのですが…
おいしい！なんでおいしいんだろう！？(゜o゜;
生姜たっぷりなことはすぐにわかるのですが、それ以外がわからない。
表現が難しいのですが、余計なものが一切入っていない（でも必要なものは全て正しい量で入っている）餃子です。
まさかここでおいしい餃子に巡り合うとは思ってもいなかったので、軽くショック状態に突入 (・o・)
ちなみに昭和餃子はお酢だけで食べることをオススメします。その方がおいしさが引き立つので。
肉肉餃子は肉汁がジューシーでおいしい！
昭和餃子が予想より遥かにおいしかったので、肉肉餃子も楽しみ (・∀・)
まずは写真撮りたいので箸で2つにカットして…
カットした途端に肉汁全部流れていった (T_T)
カットした後に気づきましたが（笑）（小籠包ほどではないものの）中に肉汁がたっぷり入った餃子です。
こちらの肉肉餃子はセロリの匂いが漂う餃子で、
これもうまい！ (゜o゜;
こちらもお酢だけで食べるのがオススメですが、ラー油・醤油をかけてもおいしいです (๑•̀ㅂ•́)و✧
白米もおいしい！
飲食店のコストカットの王道は白米のレベルを下げることだと思っています。
特にランチタイムは50円でも安いお店の方が人気が出ることが多いため、一番目立たないライスのレベルを落とすお店が多いのだと（勝手に）推測しますが、暁雲亭のライスは普通においしい白米がでてきました。
ここまで来ると逆に、なぜ暁雲亭が人気でないのか不思議になってくるレベルです (゜o゜;
おいしい餃子が8個もあったので… もちろん白米もお代りしました (๑•̀ㅂ•́)و✧
大根の漬物も柚子がきいておいしいです✨
ここまで全品食べてみて料理の細部まで手を抜いていないことが伝わってきます。
なんで人気ないんだろう？このお店？？ (・・?
暁雲亭が人気が出ない理由は？
料理のレベルと値段を考えると人気店になっていない理由がさっぱり分からないのですが、今回訪問して気になったところが何点かありました。
※気にならない人には気にならないポイントかもしれません
食事中のお客さんの隣でスプレーしながら机を掃除する
隣の席のお客さんたちが席を立った後すぐに清掃に入る姿勢は素晴らしいのですが…
隣で食事している人（私）がいるすぐ隣のテーブルで（こちらに気遣い全くなしに）洗剤が入ったスプレーを机に吹きかけていくのは凄いと思う。
ビックリすぎて声かけそびれた (＠_＠;)
清掃に力をいれているからこそ店内が清潔なのは事実だと思いますが、食べ物の味が洗剤味になるんじゃないかと心配になるレベルで「プシュ～プシュー」と霧を周囲に撒く姿は他の飲食店では1度も見かけたことがない光景でした (^_^;)
しかもこの男性…外見や立ち位置からして、もしかして店長？？
恐ろしすぎる。もちろん「この人を店長に決めた人が」という意味です。
醤油差しが詰まっている
こちらも細かいポイントですが、餃子を食べようとして醤油差しを傾けても、逆さまにしても醤油が流れて来ませんでした。
他店でもたまにあることだったので、すぐに別の醤油差しに交換してもらったのですが。
交換してもらった醤油差しも詰まってる
なんと交換された醤油差しも詰まっているという（笑）
「あー 全くチェックしてないんだなー」と思うとちょっと残念でした。2回連続で出ない確率って結構低いと思うんですよね。
「3つ目が無事に出ること」を目の前で見届けてくださった（平謝りしながら）ので解決しましたが。
接客は丁寧だけど基本的に先回りはしない
お客さんの数は（他店よりもずっと）少ないので、ランチタイムだからいっぱいいっぱいということはないと思うのですが、基本的に同じフロアの他店の店員さんのように先回りして用意・準備したり、お水を注ぎにまわったりということがあまりありませんでした。
言葉遣いも対応も丁寧で好印象なのですが「言われてないことはやらない」という姿勢を感じてしまいます。
レジ処理が慣れてない
普段レジ対応されてない方だったのかもしれませんし、クレジットカード払いをするお客さんがあまりいないのかもしれませんが、レジで試行錯誤されている姿はちょっと心配になりました。
細かいポイントが多いですが「思い返してみると色々あるお店だなー」という印象です。
全てフロアーの問題
1種類の定食しか食べてないので他のメニューのことは分かりませんが、今回のメニューを食べただけでも食べ物のレベルはかなり高いことが分かります。厨房がこんなにいい仕事してるのに…
フロアーの仕事が残念すぎました。北千住マルイ9Fは他店がレベル高いのでこのままだと暁雲亭にお客さんどんどん来なくなる気がしてなりません。
こんなに料理のレベル高いのに… 本当にもったいない。
暁雲亭の情報
定休日
北千住マルイに準ずる
営業時間
11:00ー23:00
席数
66席
喫煙
全面不可
電話番号
03-6806-1318
住所
東京都足立区千住3-92
公式サイト
http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/433/
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