先日感動のあまり豆を購入してお持ち帰りした自由が丘のCLOUD NINEのコーヒー豆「WINE BLEND」
自宅の全自動コーヒーメーカーで、豆を挽いて（もらって）お湯を注いで（もらって）何度試しても…
お店と同じ味がしない (T_T)
と試行錯誤を繰り返して…ついに！やっと！お店の味に近づいた(๑•̀ㅂ•́)و✧
- 豆は2杯分
- 水は4杯半分
- 豆の挽き具合 ⇒ 一番細かく（super fine）
というのが自宅で再現するときのぴったり設定でした。
お店で感動したときの
- パッションフルーツ（の紅茶）の匂い
- 後味はシャルドネ（白ワイン）
- でも、しっかりとコーヒーの味がする
という味を自宅でも楽しめるようになった！幸せすぎる(*´ω｀*)
そしてここまでたどり着くまで何度も何度も淹れ続けたせいで、ついに豆がなくなった(T_T)
また仕入れに行ってきます。
CLOUD NINEの情報
定休日
水曜日
営業時間
11:00ー20:00
席数
15席
喫煙
全面禁煙
電源
なし
電話番号
03-3702-2027
住所
東京都世田谷区奥沢6-28-4
公式サイト
http://cloudnine-coffee.com/index.html
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