以前に訪問してほっぺたが落ちそうになった柏のやまんを再訪しました。
食べログの評価はイマイチなのに、肉も魚も野菜も絶品でプレミアムなお酒も激安でコスパが凄すぎるお店です。
掟破りの当日予約！奇跡的に空席あり(・∀・)
予定があり柏を訪問していたら、夕方頃にしっかりお腹が空いてきました (〃∇〃)
せっかくなので柏のグルメを満喫したいなーと思ったら、お財布の中に前回やまんを訪問したときにもらった「アンチョピポテトフライのサービス券」があることを思い出しました (゜o゜;
そうだ、やまん行こう！
（そうだ京都行こう！と同じBGMで）
と閃いたものの… なにせやまんは柏の大人気店。当日予約ができるとは到底思えません (^_^;)
「もし空席があったらラッキー♪」というノリで試しに連絡を入れてみたら…
開店〜2時間限定ならなんとか席を用意してもらえるそうです！(๑•̀ㅂ•́)و✧
ダメ元で連絡してみるもんですねー よかったよかった✨
料理はオススメで注文（丸投げともいいます）！
入店したら… 今回は1階のカウンター席に案内されました。そして我々で1階はしっかりと満席。
本当に奇跡的に席が空いてたことを神様に感謝しました。
そして注文にめっちゃ悩みました (^_^;)
前回いただいたものをもう1度食べてみたいような…
前回と違うものを挑戦してみたいような…
うーん。お腹すきすぎて何でもおいしそうに見える！決まらない！
こういうときは店員さんのオススメが一番です。その日の一番おいしいものが出てくるはずだし、なんといっても自分で決めなくていい（笑）
お通し
中身全く覚えていませんが（笑）
おいしいです。いい感じのスタートを切りました。
裏月山縁（しぼりたて純米吟醸無濾過生）500円
こちらも店員さんに勧められるがままに島根の日本酒いただきました。
初めて飲んだお酒ですが… うん。おいしい！
白菜っぱのサラダ（500円）
あれ？これ前回も注文したような…
というデジャブ感満載の1品目。
白菜のシャキシャキ加減と浅漬具合が相変わらずおいしい！
鮮魚のカルパッチョ（850円）
2品目は鮮魚のカルパッチョ。
相変わらずおいしい (๑´ڡ`๑)
相変わらず？？ はい。これも前回食べました (^_^;)
前回は（このあたりまでは）メニュー見ながら自分たちで決めていたはずなのですが被りっぷりが凄い。
- 前回に何を注文したのか完璧に覚えているくらい店員さんの記憶力が高い
- 前回たまたまお店の看板メニューをたまたま最適な順番で注文していた
- 店員さんがこのブログを知っていて、敢えて同じ流れで料理をだしてくれた
という3択のどれかのはず。
（前回も今回もブロガーとはヒトコトも名乗っていないので）3番目はホラーすぎてちょっと怖い(^_^;)
フライドポテトアンチョビソース（600円）
これこれー これを食べに来たのです！
アンチョビがおいしい。ポテトもおいしい。幸せだー
※ポテトはクープン使っているのでお任せではありません（笑）
地魚のガーリックグリル（880円）
「前回の写真を使いまわしてるんでしょ？」
と疑われても仕方がないくらい前回通りの品が到着しました (^_^;)
もちろんおいしいです。おいしいのですが… なんだろうこの被りっぷり (・・?
菜の花のナムル（裏メニュー）
「菜の花なのに…ナムル？」
とは思いません。前回もいただきましたので、この組合せは知っています（笑）
菜の花をナムルで食べるの意外においしいんですよねー
今回もおいしくいただきました。
桜納豆（800円）
熊本県産の馬刺しと納豆に卵黄をのせた品です。
食べる前は、「せっかくの美味しい馬刺しだからこそ納豆とは別で食べたほうがいいんじゃない？」と思っていたのですが、さすがやまん。
この組合せが不思議とぴったりはまります。おいしい(๑´ڡ`๑)
これは前回は注文しなかった品です（やっと）(๑•̀ㅂ•́)و✧
納豆の粘り気を馬刺しが吸い付けてくれている感じです。納得好きな方もそうでない方も楽しめる味だと思います！
常陸牛の炙り握り（裏メニュー）
裏メニューなのに…わがまま言って出していただきました (๑•̀ㅂ•́)و✧
相変わらずおいしい！
けど、なんか前回と違う。
改めて前回の記事を確認してみたら… 色からして明らかに違う (゜o゜;
もちろん今回も口のなかで溶けるほどおいしかったのですが、前回ほどの感動がありませんでした。
あのときの「炙り握り」をもう1度食べたい (T_T)
相変わらずの絶品！？
今回は前回とほぼ同じメニューをいただきました。
確かにおいしい。コスパも相当いい。柏の名店だという評価は変わりませんが、やっぱり前回の方がおいしかった気がします。
なんででしょうねー
- 同じメニューを頂いてしまったが故に前回ほどの感動がなかった
- 前回よりお酒のペースを落としていたので味覚にアルコールスペシャルボーナスが働かなかった
- 実際に前回の方が食材（もしくは調理が）よかった
のどれかかも。
これはもう1度訪問して確認しないといけませんね（笑）
また行きます！
やまんの情報
定休日
月曜日
営業時間
17:30ー24:00
電話番号
04-7163-6602
住所
千葉県柏市東上町2-3
公式サイト
https://www.facebook.com/izakayayahman/
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