柏で予定があり「どこかおいしいお店ないかなー」と探していたら見つかったのが「とんかつ瓢（ひさご）」
最近とんかつ食べてなかったし、
ちょっと体力落ちてきていたりもしていたタイミングだったので、
この日のランチはとんかつ瓢のとんかつに決定しました。
柏でトンカツを食べるなら「とんかつ瓢（ひさご）」で決まり
過去に秋葉原や蒲田の超有名店で味わってきた極上のとんかつ。
本当においしいとんかつ屋さんのとんかつを食べると、和幸のとんかつ（これはこれで大好物なのですが）がしばらく食べれなくなるほどの衝撃があります。
「そんな伝説クラスに並ぶレベルのとんかつが食べれるのか？」
期待は膨らみまくりますが、食べログ先生のレビューを見る限り… 「もしかすると名店かも！」という予感でいっぱいです。
これはもう行くしかないですよね（笑）
とんかつ瓢の店内
店内はテーブル席が4つ（6人席✕1,、4人席✕2、2人席✕1）と、
カウンター席が4席あります。
11時開店で11時15分くらいに訪問したらお客さん誰もいませんでした（笑）
「うわー これは食べログのサクラ投稿にやられたかも！」( •̀ㅁ•́;)
と不安になりつつ、気持ちを落ち着かせてメニューを確認します。
とんかつ瓢のメニュー
過去に訪問した有名店と比較するなら… 特上ロースかつ定食が最適です (๑•̀ㅂ•́)و✧
（蒲田でも秋葉原でも特上ロース食べたからです（笑））
本当は「特選リブロースかつ定食（2,500円）」とか「上ロースかつ定食（1,400円）」とか「特選棒ヒレかつ定食（1,950円）」とかも十二分に気になるのですが、それはまたの機会にとっておきます！
林SPFポークとは？
色々書かれていますが（詳しく知りたい方は画像を拡大してご確認くださいね）1行で書くと
安心安全で、体にもよくて、おいしい豚肉のこと
みたいです（笑）
そして千葉県香取郡の銘柄豚なんですね (゜o゜;
他にお客さんがいないのをいいことに店内アチコチうろうろしながら説明読ませて頂きました (^_^;)
特上ロースカツ定食（1,850円）を注文した！
注文を終えたら、その後にお客さんが続々と来店 (゜o゜;
やっぱりここ有名店でした（笑）
後から来たお客さんの注文を耳ダンボで聞いていたところ…
慣れた感じで席に座った常連さんとおぼしき人達は「上ロースかつ定食」を注文している方が多く、
一方で私と同じ「特上ロースかつ定食」を注文する方や、「特選リブロースかつ定食」を注文するスーツ姿のかっこいい女子もいたり（めっちゃ美人さんだった！かっこいい(゜o゜;）
総合的に考えると「上ロースかつ定食」が一番コスパが良さそうな印象をもちました。（自分で食べてないので想像ですが(^_^;)）
そして一番最初に注文したのに…
結構待たされます (゜o゜;
でもおいしいとんかつ屋さんて注文してから出てくるまで結構待つもの。はやる気持ちを抑えつつ到着を待ちます (*´ω｀*)
おいしいとんかつは塩で食べる！
おいしいとんかつはソースの味が混ざってしまうのが勿体ないほどおいしいので、塩で食べるのがいいそうです。
そのためかコダワリのとんかつ屋さんには必ずといっていいほど、複数の種類の塩が用意されています。
とんかつ瓢もそんなお店の1つで
- アメリカ モートンロック産 テキサス岩塩
- パキスタン産 レッド岩塩
- ボリビア産 アンデス岩塩
- パキスタン ブラック岩塩
が並んでいました。
中でも一番びっくりしたのが…
パキスタンのブラック岩塩でした。
説明書きに「硫黄の香りがする岩塩」とあるのですが、
本当に硫黄の香りがする岩塩でした (゜o゜;
「これを口にしていいんだろうか？」と不安になるくらい硫黄の匂いがする岩塩です。
（きっと問題ないからこそテーブルに並んでいるので大丈夫なはずです）
そんなこんなで遊んでいたら… ついに来ました！
特上ロースかつ定食来たー！(・∀・)
さて1品ずつ解説していきます。
まずはメインのかつから。
かなり肉厚のロースかつ。そして調理に時間をかけた丁寧に調理されただけあって衣はしっかりとしていて中身は柔らかくて赤いかつに仕上がっています。
どーん！
みて下さい。この肉厚ぐあい！中がうっすら赤い絶妙の揚げぐあい！
口に入れると…
更に満足度が高くなります！ ここのとんかつ本当においしい (๑´ڡ`๑)
「いっつも行列している名店蒲田の憶（あおき）と並ぶかも！」というくらいおいしかった。
白米は大盛り無料です。
おいしいとんかつは白いご飯と合わせて初めて完成します！（個人的な感想ですが(^_^;)）
せっかくの絶品とんかつを最高の状態で味わうためにもとんかつ瓢に来店した時だけは炭水化物を気にせず摂取していいと思います（多分）。
そして具沢山の豚汁もおいしかったー (๑´ڡ`๑)
見た目よりも肉厚な食感の漬物も味覚をリセットするのに役立ちます✨
こんなに凄いお店が土曜日のランチタイムにこんなに空いてるなんて…
柏ランチ本当にレベル高いですね。
とんかつ瓢（ひさご）の情報
定休日
水曜定休
営業時間
11:00ー14:00（ランチ）
17:00ー21:00（ディナー）
電話番号
不明
住所
千葉県柏市旭町2-2-2
第一松崎ビル 1F
※王道家のすぐ近くです
 |
 |
