東京名物の1つ「どら焼き」
有名な店舗はいくつかありますが、その中でも昔からの常連客の間で人気なのが「うさぎや」です。
うさぎやとは
大正2年に谷口さんという方が上野で開店した「うさぎや」
そして、息子さんが日本橋で開店。娘さんが阿佐ケ谷で開店。結果として3店舗になったそうです。
ただし経営は独立しているようで、材料も作り方もバラバラなんだそうです。つまり3店舗それぞれ味が違うということです (゜o゜;
この日たまたま阿佐ケ谷に来る予定があり、上野のうさぎや本店の大ファンとして味比べをしてきました (๑•̀ㅂ•́)و✧
うさぎや阿佐ヶ谷店の外観
地図を見ながらお店に向かったところ…
「えっ、こんなところにうさぎやさんあるの？」(・・?
お店小さい (゜o゜;
上野本店がでかすぎるのでギャップにびっくり。
でも年配のお客さんがいっぱい訪問している光景は本店と同じですね (*´ω｀*)
うさぎや阿佐ヶ谷店の店内
たい焼きの有名店「四ツ谷のわかば」くらいこじんまりとした店舗。
そしてお客さん達は全員私よりも二回りくらい上の方々。
毎週買いに来てるんでしょうねー 固定客がいっぱいいるのが凄い。
うさぎや阿佐ヶ谷店のどらやき（190円）
買い食いしたかったので1つだけ購入✨
早速お店の前で袋から出して写真撮影。いつもながらに不審者丸出しです (^_^;)
フワフワの生地は上野本店と同じ (*´ω｀*)
割ってみたらこんな感じになりました。
見た目以上にあんこがたっぷり✨
そして… 上野のどら焼きよりも甘い！？気がします。
蜜を多めに入れてるんですかねー (・・?
十分に美味しいですが、個人的には上野のどら焼きの方が好みかも。
そしてちょっといいお値段するのでやっぱり自分用にはもったいないけど、贈答用として喜ばれる品だと思います。（少なくとも、私は頂いたらめっちゃ喜びます(*´ω｀*)）
そして…お店で「どらやき1つだけ」という可愛い買い方をしてたのは私だけ。みんな箱でドカンドカン購入してます (゜o゜;
お客さんが途切れることはないので単純計算してみると…
- 1人平均1,500円分購入している
- 店員さんは2人体制
- お客さん1人あたりの接客時間は30秒
と仮定すると、単純計算で… 1分で4人＝1分で6,000円の売上。
売上は1時間あたり36万円。
朝早くとかで空いてる時間もあるかもなので営業時間を半分で計算（5時間）すると…
1日の売上180万円 (゜o゜;
1ヶ月で4,500万円！！ なんとも羨ましい ！
有名店やっぱり凄い (^_^;)
うさぎや阿佐ヶ谷店の情報
定休日
毎週土曜日
毎月第3金曜日
元旦（1/1）
営業時間
午前9時〜午後7時
電話番号
03-3338-9230
住所
杉並区阿佐谷北1-3-7
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