チェンマイのカオソーイ人気店 Khao Soi Mae Saiを再訪しました (๑•̀ㅂ•́)و✧
11時オープンなので直後に訪問したら…前回は席探すの大変だったのに今回は空席たくさん！
早く来てよかった(*´ω｀*)
カオソーイ人気店Khao Soi Mae Saiの外観
早い時間なので空席がちらほら。1人なのに4人テーブルで食事できるくらいゆったり✨
ランチタイムは激混みだし、こないだ閉店1時間くらい前に来たら「もうカオソーイは売り切れだよ」と言われたこともあったので、やっぱり11時開店直後に来るのが一番です。
カオソーイ人気店Khao Soi Mae Saiの店内
厨房の周りテーブルが並ぶスタイルです。
店内が混んでくると、1人客は下の写真の右側の長テーブルに案内されます。
お水はセルフサービス。
厨房の入口側に金属製のカップ・水のタンク・氷が置いてあるので、自分で取りに行くスタイルです。
普段は氷を避けるようにしているのですが、この日は熱くて…ついつい氷入りの水に。冷たくておいしい✨
こちらがタイ料理の定番スパイス。
Khao Soi Mae Saiはスパイス追加しなくても十分美味しいと思いますが、お好みで調整できるのもいいですね (*´ω｀*)
カオソーイ人気店Khao Soi Mae Saiのメニュー
日本人に一番人気なのが①のカオソーイ（Khao Soi）40B✨
- Khao Soi Gai (Northern Thai Noodle Curry Soup with Chicken)
- Khao Soi Nua (Northern Thai Noodle Curry Soup with beef)
- Khao Soi Moo (Northern Thai Noodle Curry Soup with pork)
の3種類から選べます。
※個人的にはどこのお店でもKhao Soiはチキンが好みです。
日本人の間ではカオソーイが一番人気なのですが、前回訪問時に地元の人たちの注文を見ていてカオソーイ以外を注文する人も多いことに気づきました。
そこで今回は… カオソイ＋もう1品という食いしん坊満載路線でいくことに (๑•̀ㅂ•́)و✧
今回いただいたメニューはこちら
Khao Soi Gai – チキンのカオソイ（40B）〜メニューの①番〜
今回は別盛りは全投入しません（笑）
※注：前回は全投入して全力後悔しました (´Д⊂
見るからに美味しそう✨
しっかり煮込まれたチキンは他店のように中が赤くて生臭くはありません。こういうところ結構大事だと思う。
茹で麺（平太麺）は若干茹ですぎて柔らかすぎるような気もしますが、揚げ麺はパリパリでおいしい✨
そして他店でも食べてみて確信したのが、Khao Soi Mae Saiのカオソーイはスープが絶品 (๑•̀ㅂ•́)و✧
スパイシーでコクもしっかりあるのに、しつこさはなくさっぱりしたこのスープはやはり凄い (゜o゜;
Goy Teaw Moo – 豚肉のクエイティアオ（35B）〜メニューの③番〜
今回の「もう1品」に選んだのがこちらのGoy TeawのMoo（豚肉）です。
豚挽き肉・豚ハム・豚皮とつみれみたいなのが入ったSoup Noodle。
スープの味は… 美味しい (๑•̀ㅂ•́)و✧
和風でも中華風でも洋風でもないこの味。出汁は何を使ってるんだろう？？
香草臭さも魚介臭さも感じないタイのスープってこんなにおいしいんだ (゜o゜;
これはすごい。当たりを引いて大満足✨
麺は春雨のような細麺です。麺がキットカットみたいに繋がったままなのは料金が料金なのでご愛嬌。自分で混ぜれば解けるし (・∀・)
別盛りの生キャベツと生もやしを全投入して食べると… クリスピー豚皮のパリパリ缶と生野菜のシャキシャキ感が同時に楽しめて、おいしさがより一層引き立ちます✨
カオソーイ人気店Khao Soi Mae Saiはカオソーイ以外もおいしい (゜o゜;
残りのメニュー（②番、④番、⑤番）も制覇したくなりますねー
というわけで、また来ます (๑•̀ㅂ•́)و✧
Khao Soi Mae Saiの付近はこんな感じののどかな空間です。歩いてるだけでも癒される (*´ω｀*)
※写真はお店の北東側にある公園脇で撮影
Khao Soi Mae Saiの情報
定休日
日曜日
営業時間
11:00ー18:00
電話番号
053 213 284
住所
Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai
公式Facebook
https://www.facebook.com/pg/khaosoi.maesai.chiangmai/about/
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