【Huen Muan Jai】料理の鉄人がいる!地元でも人気の北タイ料理のお店

Nam Prik Aong(ナンピックオン) Spicy pork minced and tomato dip(豚ひき肉とトマトソースのタレ、蒸し野菜添え) ※別盛りで注文すると65B

今回もチェンマイでオシャレな帽子のお店を経営している西周さんにご案内して頂いたお店です (・∀・)

チェンマイでオシャレな帽子のお店を経営する再周さん

 

西周さんのお店の公式サイトはこちら:
http://www.jamhat.net/ja/

 

Huen Muan Jai(フアンモンチャイ)の外観

【Huen Muan Jai】料理の鉄人がいる!チェンマイでも人気の北タイ料理のお店

こちらの看板が目印。

看板の右側にお店の入り口があります。

【Huen Muan Jai】料理の鉄人がいる!チェンマイでも人気の北タイ料理のお店

 

入り口を抜けて店内に入ると… タイ語で何か書かれています。

【Huen Muan Jai】料理の鉄人がいる!チェンマイでも人気の北タイ料理のお店

うーん全くわからない (^_^;)

 

大人しくただひたすら西周さんについていきます。

【Huen Muan Jai】料理の鉄人がいる!チェンマイでも人気の北タイ料理のお店

(上の写真の)入口を抜けて右側にある庭が見える方の席はその日は満席(人気店なのですぐに席が埋まるようです)

今回は入口を抜けて左側の方の席に向かいます。

 

Huen Muan Jaiの店内

【Huen Muan Jai】料理の鉄人がいる!チェンマイでも人気の北タイ料理のお店 【Huen Muan Jai】料理の鉄人がいる!チェンマイでも人気の北タイ料理のお店

お客さんで席が埋まる前に店内の写真をパチリ✨

夕方でも27℃くらいあるものの扇風機がついてるので心地よい (*´ω`*)

無料WiFiもしっかり完備してます。

 

Huen Muan Jaiのメニュー

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日本語も併記されてて嬉しい! 圧倒的に読みやすい… 読みやすすぎる (*´ω`*)

でも読めることと、どれが美味しいのかわかることは別物です。

ということで、西周さんのオススメに全力で頼ることにしました (๑•̀ㅂ•́)و✧

 

ちなみに、こちらのHuan Muan Jaiはタイ版の料理の鉄人の出場したシェフのお店なんだそうです。

そのため地元チェンマイで暮らすタイ人にも人気で、遅い時間になると入店できないこともあるんだとか。

絶対に一人ではこのお店見つけられなかったと思う。本当にありがたい。

そして料理が楽しみすぎる!

 

今回いただいた品はこちら

Or Dep Muang(オーデップムアン)
Northern Appetizer Sample(タイ北部特産のミックス前菜)230B

Or Dep Muang(オーデップムアン) Northern Appetizer Sample(タイ北部特産のミックス前菜)230B

見るからに美味しそうなお皿が運ばれてきた (๑•̀ㅂ•́)و✧

新鮮野菜と5種類の前菜の盛り合わせです。

 

Gaeng Hang Lay(ゲーンハンレー)
Northern Style Pork Curry with Garlic(豚肉とニンニク入り甘辛いイエローカレー)120B

Gaeng Hang Lay(ゲーンハンレー) Northern Style Pork Curry with Garlic(豚肉とニンニク入り甘辛いイエローカレー)120B

こちらは(盛り合わせにも入ってますが)おいしいので別皿でも注文してもらった品。

煮込んだ豚肉が柔らかくておいしい (๑´ڡ`๑)

うん。おいしい! 別皿でも注文して正解✨

 

Sai Aua(サイオア)
Northern Thai Spicy Sausage(タイ北部特産のソーセージ)
※別盛りで注文すると80B

Sai Aua(サイオア) Northern Thai Spicy Sausage(タイ北部特産のソーセージ)

本日いただいた品の中で、個人的に一番気に入ったのがこのソーセージ。

なにこれ!?めちゃくちゃ美味しい! (゜o゜;

ハーブたっぷりなので香草っぽい味が前面に出ているのですが変に香草臭くない!ソーセージの熟成肉との相性がパーフェクト✨

これは凄い… 料理の鉄人やっぱり凄い!

 

私が感動しまくっていたら、バンコクから来るタイ人もチェンマイの美味しいタイ北部ソーセージをお土産にバンコクに持って帰るくらいチェンマイのソーセージは有名なんだそうです。

わかるわー バンコクでこんなにおいしいソーセージ食べたことないもん。

このソーセージを食べにまたこのお店に来たくなるレベルで絶品でした✨

 

Tam Ma-Khua Yao – Khai Tom(タムマクアヤオカイトム)
Spicy Grilled eggplant pounded with boiled ewggs(焼きなすと焼き生唐辛子の砕き)65B

Tam Ma-Khua Yao - Khai Tom(タムマクアヤオカイトム) Spicy Grilled eggplant pounded with boiled ewggs(焼きなすと焼き生唐辛子の砕き)65B

こちらも前菜盛り合わせの中に含まれていますが別盛りでも注文した品。

言われなきゃ茄子だと分からない見た目です(イワシのつみれみたいな外見)。

後からくる辛さがあります。

 

このようにもち米と一緒に食べたり、

Tam Ma-Khua Yao - Khai Tom(タムマクアヤオカイトム) Spicy Grilled eggplant pounded with boiled ewggs(焼きなすと焼き生唐辛子の砕き)65B

生野菜に包んで食べたりします。

 

カオニョウ
Sticky Rice(もち米)15B

カオニョウ Sticky Rice(もち米)15B

もち米はいろいろな料理にディップして浸して食べたり、もち米の上に載せて食べたりするようです。

カオニョウ Sticky Rice(もち米)15B

だからStickyなもち米の方が好まれるんですねー フムフム。

 

Nam Prik Aong(ナンピックオン)
Spicy pork minced and tomato dip(豚ひき肉とトマトソースのタレ、蒸し野菜添え)
※別盛りで注文すると65B

Nam Prik Aong(ナンピックオン) Spicy pork minced and tomato dip(豚ひき肉とトマトソースのタレ、蒸し野菜添え) ※別盛りで注文すると65B

写真の左側のトマト色のペースト。

これもスパイシーでおいしかった。

 

Kab Moo(カッムー)
Deep fried pork rind(豚皮揚げ)
※別盛りで注文すると65B

Kab Moo(カッムー) Deep fried pork rind(豚皮揚げ) ※別盛りで注文すると65B

ソーセージと同じくバンコク在住のタイ人がチェンマイで買って帰るという豚皮揚げ。

確かにおいしくないお店の豚皮は激烈不味いですよね (^_^;)

もちろんHuen Muan Jaiの豚皮はカリカリで軽くておいしいです✨

 

もち米や野菜と同じように他の料理にディップしながら食べるとまた格別 (๑•̀ㅂ•́)و✧

でもこれは…食べ過ぎるとカロリーやばいやつですよね (^_^;)

ということで別皿はなしにしました(笑)

 

Nho Yat Sai Tord(ノーヤットサイトード)
Fried Stuffed Bamboo Shoots(豚肉詰め筍揚げ)80B

Nho Yat Sai Tord(ノーヤットサイトード) Fried Stuffed Bamboo Shoots(豚肉詰め筍揚げ)80B

「タケノコ揚げ?豚肉詰めて??おいしいの?」(・・?

と半信半疑で食べてみたら…

うまい (๑•̀ㅂ•́)و✧

 

タケノコと豚肉あう!揚げると更においしい✨

Nho Yat Sai Tord(ノーヤットサイトード) Fried Stuffed Bamboo Shoots(豚肉詰め筍揚げ)80B

こんな食べ物があるとは… 新鮮に驚いた。

塩味が効いてるのでこのままでもおいしいですが、唐辛子漬けしたお酢で食べると絶品だと思う✨(試してないけど(^_^;))

 

いやいや。さすが料理の鉄人のお店。

めっちゃ大満足の食事でした!

 

残念なのは一人で訪問するとあまり種類多く食べれないことですね (^_^;)

訪問される際には是非グループで行ってみて下さい✨

 

Huen Muan Jai(フアンモンチャイ)の情報

定休日

水曜日

営業時間

10:00ー22:00

電話番号

053-404998

住所

Chang Phueak, ムアンチエンマイ チエンマイ 50300 タイ

公式サイト(タイ語ですが…)

http://www.huenmuanjai.com/

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