熊本で一番美味しい馬刺しを探す旅。
食べログ高得点のお店〜地元の人がオススメするお店まで幅広く訪問してついに…
熊本で一番美味しい馬刺しが食べれるお店を見つけ出しました (๑•̀ㅂ•́)و✧
私のイチオシのお店は3年前も訪問した「菅乃屋 銀座通り店」。
今回は菅乃屋 銀座通り店の魅力をお伝えします (๑•̀ㅂ•́)و✧
菅乃屋銀座通り店の外観
今回ご紹介する「菅乃屋銀座通り店」は銀座通り沿いの地下にある店舗です。
専用階段を降りて向かうのですが… まさか外まで行列 (゜o゜;
と思ったら、たまたま立ち止まって話をしていただけのようです。うーん紛らわしい (^_^;)
階段を降りてお店の入口に向かいます。
やった！行列なし！
本当は店内の写真も撮りたかったのですが… カウンター席の先客のおじさんが「話し相手が欲しくてたまらない」視線をおくってくる方で（かなりお酒飲んでいそうで相手するのがめんどくさかったので）今回は店内写真撮影は自粛。
菅乃屋銀座通り店のメニュー
メニューが豊富 (゜o゜;
今晩もハシゴする予定なのであまり食べられないのが残念。
一人グルメだとやっぱり食べられる量に限界があるのがきつい(_ _;)
今回頂いたメニューはこちら
お通し（はんなり和え）
蓮根・人参・菜の花・ごま・数の子っぽい魚卵の和え物。純和風の味です。
絶賛するほど美味しいわけではないですが、お通しとしては悪くない感じ。
火の国ビール阿蘇（690円）
復興応援メニューだったので注文してみたのですが、すっきりタイプの地ビールです。
こちらも絶賛するほどではないですが、地ビール好きなので満足 (*´ω｀*)
特選馬刺し（2,700円）
うぉぉぉぅぅぅ (゜o゜;
びっくり！これはうまい！！
熊本で食べた馬刺しの中でぶっちぎりで美味しい。しかもお値段も手頃なのが素晴らしい✨
（どっかのお店とは大違いで）ちゃんと馬肉の味がするのに生臭くなくて美味しい (*´﹃｀*)
厚切りなのにさくっと噛み切れる食感もいい！提供されるタイミングにあわせてしっかり解凍してるのがわかる。
確実に熊本で食べた馬刺しの中でNo.1です。毎日晩御飯ここでもいい。
菅乃屋のコーネも美味しいのですが、コーネはどこでも同じ味に感じるので特に他店との差はなし。
菅乃屋でも辛口しょうゆ（東京で普通に使われている醤油）と甘口しょうゆ（九州醤油）がありますが、やっぱり舌に合うのは辛口醤油とおろし生姜の組み合わせでした。
基本的に世界中どこでも地のものが美味しいと感じるタイプの私ですが、基本調味料は生まれ育った環境の影響を受けているみたいです。
いやー それにしても菅乃屋の馬刺しはマジでうまい。
（確か3年前も同じこと思った気がするけど）今回売り切れで注文できなかった超特選馬刺し（3,300円）食べてみたい！普通の特選でこんだけ美味しいなら直特選はどんだけ美味しいんだろう？(・・?
特選握り 2貫（1,080円）
こちらも超特選握り2貫（1,300円）が売り切れだったので、注文した品。
霜降り赤身なのにコーネのような味がする！口一杯に広がる馬肉の匂いが堪らない (*´﹃｀*)
1貫500円もするので美味しくなくちゃ困るのですが（笑）それでも（お値段するけど）熊本に来たらこの握りは食べて欲しい。本当に美味しいです。
「塩＋ワサビでも美味しいですよー」と店員さんにオススメされたので試してみたら… 油っぽさが際立ちすぎてちょっと残念な味に (_ _;)
やっぱり王道のわさび醤油（もちろん辛口醤油）が一番美味しい✨
うーん。超特選が残ってたら、超特選と特選の食べ比べしてみたかったー
そのくらい美味しい握りでした。
東京で大好きな馬料理のお店「馬喰ろう新橋店」よりも美味しい（←本場なので当たり前だと思われそうですが、熊本には東京より高くてまずいのになぜか人気がある店もあるのです）！
大満足のお店でした。幸せ (*´ω｀*)
菅乃屋銀座通り店の情報
定休日
なし
営業時間
11:30ー15:00（土日のみ）
17:00ー23:30
電話番号
096-312-3618
住所
熊本市中央区下通１丁目９−１０ TM21ビル
公式サイト
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